بلجيكا 24- أعلنت منطقة بروكسل رسميًا إدراج الشوكولاتة البلجيكية ضمن قائمة التراث الثقافي غير المادي، في خطوة تُعد تكريماً لهذا المنتج الفاخر الذي أصبح رمزاً وطنياً واقتصادياً بارزاً في بلجيكا.
ويأتي هذا القرار ليؤكد على القيمة التاريخية والثقافية التي تحتلها الشوكولاتة البلجيكية، ليس فقط في قلوب البلجيكيين، بل في الأسواق العالمية أيضاً.
تُعد صناعة الشوكولاتة من أعمدة الاقتصاد في العاصمة بروكسل، حيث تحتضن المدينة ما يزيد عن 150 شركة متخصصة في إنتاج وبيع الشوكولاتة، ما يجعل منها مركزًا حيويًا لهذا القطاع.
وتُعرف بروكسل بأنها مهد “البرالين” – أولى أنواع الشوكولاتة المحشوة – والتي تم ابتكارها لأول مرة في العالم على أراضيها، ما يعزز من مكانة المدينة في تاريخ صناعة الشوكولاتة العالمية.
السلطات في منطقة بروكسل تأمل بأن يُسهم هذا الاعتراف المحلي في تمهيد الطريق نحو إدراج الشوكولاتة البلجيكية ضمن قائمة التراث الثقافي غير المادي للبشرية من قبل منظمة اليونسكو، وهي خطوة ستعزز من القيمة المعنوية لهذا المنتج الفاخر وترفع من مكانته على الصعيد العالمي، ليس فقط كسلعة تجارية بل كموروث ثقافي أصيل.
وتُعد الشوكولاتة البلجيكية من المنتجات الأكثر طلباً حول العالم، بفضل جودتها العالية وتقنياتها التقليدية في التحضير، والتي تتوارثها الأجيال منذ قرون.
ولا تزال المصانع والمتاجر في بروكسل تفتخر بالجمع بين الحرفية اليدوية والابتكار الحديث في صناعة الشوكولاتة، مما يجعلها وجهةً للسياحة الذوقية لعشاق الشوكولاتة من مختلف بقاع العالم.
هذا الاعتراف ليس مجرد تصنيف ثقافي، بل خطوة استراتيجية تهدف إلى حماية الهوية البلجيكية وتعزيز الاقتصاد المحلي وزيادة شهرة بروكسل كمركز عالمي لصناعة الشوكولاتة الفاخرة.
