دراسة تكشف عن نوعية الثمار التي تنمو في بروكسل
بلجيكا 24 – تتمتع الثمار المتوفرة في الأماكن العامة والخاصة في بروكسل بجودة جيدة بشكل عام، وفقًا لدراسة أجريت كجزء من مشروع Arbres الممول من Innoviris.brussels، حيث يهدف هذا المشروع إلى دراسة مكان شجرة الفاكهة في المدينة وآثار العناصر النادرة للمعادن على الثمار.
بالتعاون مع وحدة البيئة النباتية والكيمياء الحيوية النباتية (EVB) التابعة لجامعة ULB، تم جمع وتحليل 280 عينة من الفواكه من صيف إلى خريف عام 2022، وتم تحليل 12 نوعًا مختلفًا من الفاكهة في جميع أنحاء بروكسل، مثل التوت الأسود، والمشمش، والوركين، والعنب، والبلسان، والكستناء، والجوز، والبندق، والتفاح، والكرز، والبرقوق، والتين.
كشفت النتائج أن غالبية الثمار المحلية في بروكسل تحترم المستويات القصوى المسموح بها للعناصر النادرة للمعادن، مثل الزنك والنحاس والنيكل، وفقًا للمعايير الموصى بها من قبل الأمم المتحدة.
ومع ذلك، لوحظت بعض التجاوزات النادرة في تركيزات الرصاص والكادميوم، خاصة في بعض أنواع الفاكهة مثل الكشمش والتوت الأسود.
يمكن أن يؤدي التعرض المطول لمثل هذه العناصر النادرة للمعادن إلى تأثيرات صحية سلبية، مثل تعطل وظائف الكلى بسبب الكادميوم وضعف قدرات التعلم بسبب الرصاص، لذا، يجب أن تكون هذه النتائج حافزًا لتحسين جودة التربة ومنع تلوث البيئة، خاصةً من مصادر مثل حركة المرور والمنشآت الصناعية.
بالتالي، يبرز مشروع Arbres أهمية العمل المستمر على تعزيز صحة البيئة وجودة الحياة في المدن، بما في ذلك جودة الثمار المتاحة للسكان.
وعلى الرغم من النتائج الإيجابية العامة، يجب على السلطات المحلية اتخاذ الإجراءات اللازمة للحفاظ على هذا النجاح وضمان سلامة الغذاء وصحة المجتمع.
