بلجيكا…نصف مؤسسات تقديم الطعام التي تم تفتيشها حصلت على تقييم إيجابي

بلجيكا 24 – أجرت الوكالة الفيدرالية لسلامة السلسلة الغذائية (Afsca) 10000 عملية تفتيش سنوية عبر مؤسسات تقديم الطعام  أو ما يعرف ب”هوريكا” ، كان نصفها إيجابيًا.

وفي عامي 2019 و 2020 ، نفذت الوكالة الفيدرالية لسلامة السلسلة الغذائية  10880 و 9195 عملية تفتيش على التوالي في مؤسسات تقديم الطعامـ و في هذين العامين ، حصلت أقلية فقط من المشغلين على تقرير فحص إيجابي (44% في عام 2019 ، و 49.7% في عام 2020).

وكان رئيس فلامس بلانج ونائبه توم فان جريكين قد طلب بكشف هذه الأرقام  لوزير المستقلين ديفيد كلارينفال (MR).

من جهته، قال توم فان جريكين ، إنه من الواضح أن قواعد النظافة في مطاعم بروكسل غير كافية، مضيفا: “حقيقة أن بروكسل تشهد تدفقًا كبيرًا بشكل خاص للشركات التي يكون قادتها أجانب ولا يعرفون لغتنا ، ناهيك عن لوائحنا الغذائية ، لن تساعد بالتأكيد. ”

وأكد الوزير كلارينفال في رده أن مؤسسات تقديم الطعام تخضع للتفتيش من حيث المبدأ مرة كل أربع سنوات، حيث يكون التردد المنخفض مرة كل ست سنوات ، ويزداد التردد مرة كل عامين، و بعد الفحص غير المواتي ، تتم عملية إعادة تفتيش واحدة أو أكثر فيما بينهما، وفي معظم الحالات ، لا يمثل خطرًا على سلامة الغذاء حقًا

بالمقابل، تؤكد وكالة الغذاء  أن مؤسسات تقديم الطعام التي لم تحصل على تقرير فحص إيجابي لا تشكل بالضرورة خطرًا على الصحة.

وأكد متحدث  باسم Afsca إلى أنه “من بين 10000 فحص تم إجراؤها في عام 2020 ، تم إغلاق 182 فقط لأسباب صحية”.