ويعكس هذا المؤشر تطور أسعار مجموعة واسعة من السلع الغذائية الأساسية على مستوى الأسواق الدولية.

وبحسب “سود انفو”،  قال كبير الاقتصاديين في المنظمة Máximo Torero إن الأنظمة الغذائية العالمية أظهرت مرونة رغم الاضطرابات المرتبطة بالأزمة في منطقة الخليج، خصوصاً في مضيق هرمز.

وأضاف أن ارتفاع أسعار الطاقة ساهم بشكل مباشر في زيادة الضغوط على الأسواق الزراعية والغذائية.

تطورات أسعار السلع الغذائية

• الحبوب: ارتفاع طفيف بنسبة 0.8% بفضل توفر مخزونات كافية
• الزيوت النباتية: ارتفاع حاد بنسبة 5.9% إلى أعلى مستوى منذ يوليو 2022
• اللحوم: ارتفاع بنسبة 1.2% مسجلاً مستوى قياسياً جديداً

ويُعزى ارتفاع أسعار الزيوت إلى زيادة الطلب على الوقود الحيوي، بالتزامن مع ارتفاع أسعار النفط العالمية.

تأثير مباشر على الأسمدة والإنتاج الزراعي

أدى الصراع في الشرق الأوسط أيضاً إلى ارتفاع أسعار الأسمدة، حيث تمر نحو 30% من إمداداتها عبر مضيق هرمز.

كما أن تكلفة إنتاج الأسمدة تتأثر بشكل مباشر بأسعار الغاز الطبيعي، ما يزيد الضغط على القطاع الزراعي العالمي.

حذر المدير العام لمنظمة الفاو Qu Dongyu من أن نقص الأسمدة قد يؤدي إلى انخفاض الإنتاج الزراعي عالمياً، مع احتمال تراجع الإمدادات الغذائية خلال النصف الثاني من العام وفي عام 2027.

ويثير هذا التحذير مخاوف من موجة جديدة من الضغط على الأسواق الغذائية في السنوات المقبلة.