دراسة : المشروبات والأطعمة التي تحتوي على “سكر أقل” “ضارة بالصحة”
بلجيكا 24 – أشارت دراسة أجرتها منظمة الصحة العالمية إلى أن المشروبات والأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر أكثر خطورة على الصحة من نسخها العادية بدون مواد التحلية الاصطناعية.
ووفقا لمنظمة الصحة العالمية تحتوي جميع المنتجات الخالية من السكر أو التي تحتوي على سعرات حرارية أقل على مواد التحلية الاصطناعية قد تكون ضارة جدًا بالصحة، وتقول المنظمة “يكفي استهلاك كوبين من المشروبات الخالية من السكر يوميًا لزيادة خطر وفاة الشباب”.
وكشفت الدراسة ، التي أجريت على أكثر من 450،000 شخص بالغ من 10 بلدان مختلفة ، أن الاستهلاك اليومي للمشروبات الغازية يزيد من خطر الوفاة بين الشباب، لكن احتمال الوفاة قد تصبح أعلى عندما يستهلك المرء مشروبات خالية من السكر أو مخففة.
وتضيف المنظمة “واحدة من أكثر المحليات الاصطناعية المستخدمة هي مادة الأسبارتام” وقد تم العثور عليها في Coca Cola Zero و Coca Cola Light و Sprite Zero على سبيل المثال،وتحتوي الأسبارتام في الواقع على نفس عدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليها السكر ، ولكن تم إنشاؤها كيميائيا ليكون لها مذاق 200 مرة أكثر حلاوة من السكر نفسه ، مما يجعل من الممكن استخدام كميات أقل بكثير للحصول على نفس الطعم الحلو.
وكشفت دراسات علمية أخرى أن استهلاك هذه المحليات الاصطناعية يمكن أن يضر بالمخ ، والكبد ، ويسبب سرطان الرئة ، وحتى يسبب مشاكل عصبية وهرمونية.
في عام 2013 ، أظهرت دراسة شملت أكثر من 66000 امرأة تزيد أعمارهن عن 14 عامًا أن من يشربن المشروبات الغازية التي تحتوي على مواد التحلية الاصطناعية أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع 2 مقارنة بالنساء اللائي شربن المشروبات الغازية دون مواد التحلية الاصطناعية.
ومن جانبها الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) تتخذ موقفا عكس الدراسات العلمية الحديثة وتصر على قولها إن المحليات الصناعية ليست خطرة على الصحة.
