فئران في مطبخ مطعم بيتزا و جزار في لييج لا يحترم نظام التبريد!!
بلجيكا 24 – تدافع الوكالة الفيدرالية لسلامة الأغذية في بلجيكا دائمًا عن حماية الزبائن من أي تجاوزات حتى لو كلف الأمر إغلاق المؤسسات كما كان الحال الأسبوع الماضي، بعد أن وجد المراقبون في مطعم بيتزا في منطقة شارلروا يعج بالفئران في مطبخه، ناهيك عن جزار في لييج لم يحترم نظام التبريد.
وقال جون سيباستيان المتحدث والين المتحدث بإسم AFSCA: “لدينا 600 من وكلائنا يقومون بمراجعة 300 عنصر يوميًا في مؤسسات مختلفة ونأخذ في المتوسط 200 عينة في اليوم”.
وأضاف: “نحن في هذا المجال منذ 20 عامًا ونتحكم في جميع المنتجات من المزرعة وحتى وصولها إلى شوكة الزبون”.
وتابع قائلاً: “نعلم انها ليست مهمة سهلة دائمًا ، ولا يتم الترحيب بوكلائنا دائمًا بأذرع مفتوحة، ولكن في بعض الأحيان ، على العكس من ذلك ، هناك ردود فعل إيجابية للغاية من الأشخاص الخاضعين للرقابة الذين يخبروننا أنه في النهاية ، بفضلنا ، فهموا أنه يتعين عليهم الإستجابة للنظافة “.
وأضاف: “نحن لا نغلق مؤسسة أو لا نصدر تقريرًا من أجل المتعة، فالأولوية تبقى لدينا هي حماية المستهلك” ولا يمكننا قبول أن الخبازين يدخنون سيجارة أثناء عجن العجين ، أو ان الفئران موجودة في المطابخ، أو سلسلة التبريد لا تُحترم في محل الجزارة”.
