صناعة الألبان البلجيكية تسجل نموًا قويًا في 2017
بلجيكا 24 – خلال اجتماعه السنوي ، أفاد الاتحاد البلجيكي لصناعة الألبان (BCZ) يوم الجمعة أن معدل دوران المبيعات بنسبة 10.7% ، من ما يقل قليلا عن 5 مليارات في عام 2016 إلى 5.5 مليار يورو في عام 2017.
وارتفعت العمالة في القطاع بنسبة 1.8% لتصل إلى 5.818 شخص للعام الثاني على التوالي. ارتفعت الاستثمارات قليلا إلى 106 مليون يورو.
ووفقا لـ BCZ ، أنتج القطاع أكثر من 100،000 طن من الجبن لأول مرة ، الثلثين منها موتزاريلا ، وارتفعت صادرات منتجات الألبان بنسبة 23% لتصل إلى 3.3 مليار يورو.
وتمثل الصادرات 60% من المبيعات التي يذهب أغلبيتها ، أي أكثر من 80 في المائة ، إلى بلدان أخرى في الاتحاد الأوروبي .
وفيما يتعلق بالاستدامة ، استعادت صناعة الألبان 28 في المائة من المياه المستخدمة في العام الماضي. استعادت شركات مسحوق الحليب 50 في المائة من خلال استرداد مياه التكثيف. وقال BCZ “شركات مسحوق الحليب ستصبح في نهاية المطاف محايدة للمياه”.
