بلجيكا : البطاطا المقلية في خطر بسبب قرارات الإتحاد الأوروبي
بلجيكا 24 – قال وزير السياحة الفلاماني “بن ويتس” أن القواعد الأوروبية تهدد الطريقة البلجيكية الأصيلة لقلي رقائق البطاطا .
جاء ذلك في رسالة أرسلها الوزير إلى مفوض الاتحاد الأوروبي ” Vytenis Andriukaitis” ، وذلك من أجل الحفاظ على الطريقة التقليدية لقلي رقائق البلجيكية .
وأعرب حزب الخضر الفلاماني عن عدم رضاه عن ما أسموه بالضرب الشعبوي في الاتحاد الأوروبي ويقولون إن المحادثات مستمرة، مع جميع الأطراف المعنية بهذا الأمر .
ويعمل الاتحاد الأوروبي حالياً على محاولة تقييد هذه الصناعة للحد من الأكريلاميد في الغذاء.
ويقول أحد الاقتراحات أن تسلق البطاطا قبل استخدامها في إعداد الأطباق. ومع ذلك، فإن هذا يتعارض مع الطريقة البلجيكية لصنع البطاطا المقلية .
وقال الوزير بن ويتس : “لدينا تقليد مختلف (لا نقوم بسلق البطاطا ولكننا نطهيها مرتين )، وسيكون من العار أن يمنع الاتحاد الأوروبي ذلك التراث “، وأضاف الوزير ،أنه مع ذلك ندعم المعركة ضد الأكريلاميد الزائد في الطعام.
ومن جانبه أعرب عضو البرلمان الفلامني “Bart Staes” من حزب الخضر الفلاماني عن غضبه الشديد حيال سياسة وزير السياحة الفلاماني “بن ويتس” واصفاً الأخير بأنه محرض ضد الإتحاد الأوروبي ، وقال النائب أن تلك الطريقة الرخيصة للحوار التي يستخدمها الوزير هي نفس الأسباب التي إستخدمها الإعلام في المملكة المتحدة لحث الرأي العام والحكومة على الخروج من الاتحاد الأوروبي .
وأضاف السيد Staes : ” أن المحادثات حول الأكريلاميد المسببة للسرطان كانت مستمرة منذ شهور وأن اللجنة تسير على هذا النحو “بعناية فائقة”، بما في ذلك قطاع الأغذية . “
