الطعام غير الصحي يتسبب في وفاة 15 ألف بلجيكي سنوياً
بلجيكا 24 – أفادت دراسة دولية نشرت في مجلة “Lancet” الطبية أن ما يقدر بنحو 15 ألف بلجيكي يموتون بشكل مبكر كل عام بسبب عاداتهم الغذائية السيئة.
وتوصلت الدراسة الموسعة التي أجريت في 195 دولة إلى أن الأطعمة غير الصحية لاتزال مسؤولة عن أكبر عدد من الوفيات المبكرة عالمياً. ورصدت النتائج وفاة 11 مليون إنسان في عمر مبكر بسبب سوء التغذية عام 2017، وبذلك تبلغ حصة سوء التغذية من الوفيات واحد من كل 5.
معظم الوفيات المبكرة كانت بسبب أمراض القلب والسرطان والسكري، وتعتبر التغذية غير الصحية من أهم أسبابها
وغطّت بيانات الدراسة التي نُشرت في مجلة “لانسيت” الطبية الفترة منذ عام 1990 وحتى 2017، ووجدت أن معظم الوفيات المبكرة كانت بسبب أمراض القلب والسرطان والسكري، وتلعب التغذية غير الصحية دوراً هاماً في تطوّر هذه الأمراض.
على المستوى الأوروبي جاء أداء بلجيكا جيد نسبياً في الأرقام ، خلف إسبانيا وفرنسا فقط ، وفيات أقل للفرد الواحد أربع مرات على الرغم من سوء التغذية من روسيا.و على الرغم من أن المجتمعات الغنية لديها مشاكلها الخاصة عندما يتعلق الأمر بالتغذية ، كما حذر الأطباء.
وقال مايكل سيلز ، كبير اختصاصي التغذية في مستشفى أنتويرب الجامعي : “لقد زاد عدد الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة في السنوات الأخيرة”. ” ونأمل مع التركيز على المزيد من الخضروات والمزيد من الفاكهة والحبوب الكاملة أن نتمكن من قلب هذا الاتجاه السلبي”.
وحذّرت نتائج الدراسة التي رصدت تأثيرات 15 نوعاً من الأطعمة من تزايد الاعتماد على المأكولات غير الصحية مثل اللحوم المصنّعة، أو الغنية بدهون متحولة، إلى جانب الانتشار المتزايد للمشروبات السكري، واستخدام كمية زائدة من الملح في كل الأطعمة الجاهزة
