بلجيكا 24 – قال موقع “RTL Info ” إن العديد من المؤسسات قررت الاستغناء عن اللحوم الحمراء بسبب ارتفاع سعرها باستمرار.
ويوضح “آلان”، صاحب مطعم في Temploux ، أنه أزال اللحوم الحمراء والمأكولات البحرية من قائمته بسبب سعرها وقال: “اللحوم الحمراء انتهت لنفس الأسباب. كل شيء باهظ الثمن ويزداد يوميًا ليتم محوه من الخريطة “.
ويؤدي ارتفاع الأسعار إلى إجبار المطاعم على إعادة التكيف، حيث علق صاحب المطعم قائلا: ” المعكرونة الآن في دائرة الضوء في آلان ، قرر البعض الاستمرار في بيع اللحوم الحمراء بكميات أقل، و هذا يسمح لهم بعمل الخضار أكثر..إنه أكثر صحة للزبون الذي سيحصل دائمًا على ما يكفي من الطعام”.
من جهته، قال سيدريك ، رجل توصيل اللحوم: “لدي عملاء كبار طلبوا 100 قطعة. الآن ، يأخذون 70 فقط مع خطر نفاد العملاء الآخرين “.