بلجيكا 24- عند اتخاذ قرارات التعبئة والتغليف، تولي شركات تصنيع الأغذية العالمية اهتمامًا كبيرًا لتفضيلات الأذواق الوطنية، في خطوة تهدف إلى تعزيز المبيعات وزيادة رضا المستهلكين المحليين.

ويختلف شكل وتنوع العبوات من دولة إلى أخرى، حيث تتبع المنتجات نمطًا يلائم تفضيلات الأسواق المحلية.

تعتبر بلجيكا مثالاً واضحًا على ذلك؛ حيث يتوفر في المتاجر الكبرى تشكيلة من الزبادي بنكهات مختلفة ضمن العبوة الواحدة. في المقابل، تفضل الأسواق الفرنسية بيع عبوات متعددة من الزبادي بنكهات موحدة، ما يمنح المستهلك خيار شراء عدة وحدات من نكهته المفضلة فقط. في هذا السياق، يقول إلس بروغلمانز، أستاذ التسويق وخبير التجزئة بجامعة لوفين (KUL)، أن المنتجين وتجار التجزئة “يقومون بواجبهم” في تكييف منتجاتهم وفقًا لأذواق العملاء المحليين، مما يساهم في زيادة رضا العملاء والإقبال على المنتجات.

تباينات جغرافية في تفضيلات النكهات

يشير العديد من المستهلكين، ومن بينهم روبي فيرشورين من Puurs-Sint-Amands، إلى التحدي في العثور على عبوات زبادي بنكهة معينة بشكل منفرد في بلجيكا. وقد أعرب روبي عبر برنامج المستهلك “WinWin” على إذاعة راديو 2 التابع لشبكة VRT الفلمنكية عن رغبته في الحصول على زبادي الكرز، لكنه غالبًا ما يجدها في عبوات مختلطة مع نكهات أخرى لا يفضلها مثل الكيوي.

شركة دانون، واحدة من أكبر مصنعي الزبادي، أكدت أنها تقوم بأبحاث سوقية مستمرة حول تفضيلات النكهات لكل بلد، مما يضمن تلبية أكبر قدر من تفضيلات العملاء في كل سوق.

وقالت الشركة الفرنسية إنها تحرص على الاستماع إلى آراء المستهلكين، وتطوير عبوات تناسب الأذواق المحلية الأكثر شيوعًا، مع مراعاة أنماط الاستهلاك التي تختلف من دولة إلى أخرى.

التأثيرات الديموغرافية على خيارات التعبئة

يوضح البروفسور بروغلمانز أن هذه التباينات في السوق تعود أيضًا إلى اختلافات ديموغرافية وثقافية بين البلدان. ففي هولندا، على سبيل المثال، تميل العائلات للعيش في مساحات أصغر ويزيد اعتمادهم على الدراجات، ما يجعل العبوات ذات الحجم الصغير أكثر انتشارًا.

وفي الدول التي تضم قاعدة عملاء كبيرة من العائلات، كما هو الحال في بلجيكا ، نجد المتاجر تفضل بيع عبوات متعددة بنكهات مختلفة، ما يناسب احتياجات العائلات ويزيد من التنوع المتاح لهم.

مسألة تذوق متعددة الأبعاد

يقول البروفيسور بروغلمانز إن الأذواق في حد ذاتها تشكل عاملاً معقدًا؛ حيث تتفاوت من دولة لأخرى وحتى ضمن الدولة نفسها. ويرى أن تفضيل روبي لنكهة الكرز قد يتماشى بشكل أكبر مع السوق الفرنسية أو الألمانية مقارنةً بالسوق البلجيكية، ما يجعله يواجه صعوبة في العثور على هذه النكهة بمفردها في السوق البلجيكية.

كما يؤكد بروغلمانز أن هذه الفروق في الذوق المحلي تظل جزءًا من الإستراتيجيات التسويقية للشركات الكبرى، مما يجعلها تركز على تكييف عروضها بما يلائم تنوع الأسواق وتوقعات المستهلكين المتعددة.