بلجيكا 24 – أعلنت شركة Exploitation de Vergers Hesbignons يوم الجمعة، بعد الاتفاق مع الوكالة الفيدرالية لسلامة السلسلة الغذائية (Afsca)، سحب العديد من عصائر الفاكهة من البيع بسبب محتواها العالي جدًا من الباتولين (جزئ سام).أنظر أسفل المقال.
يتعلق الحظر بعصير تفاح-كمثرى (75 سنتيلتر) من ماركة Chateau Blehen برقم الدفعة 20C21JOPP-13 وتاريخ انتهاء الصلاحية 19-11-2022 ، عصير تفاح-توت العليق (75 سنتيلتر) من نفس الماركة برقم الدُفعة 21D21JOPF- 13 وتاريخ انتهاء الصلاحية 11-27-2022.
وأخيراً ، عصير تفاح-فراولة (200 مل) من ماركة Dupigny برقم الدُفعة 19B21MPF00 وتاريخ انتهاء الصلاحية 11-05-2022.
عُرضت هذه المنتجات للبيع بين 26 مايو و 7 يونيو في العديد من المتاجر بما في ذلك Delhaize و Intermarché و Match و Carrefour و Carrefour Mestdagh
وتطلب الشركة من عملائها عدم استهلاك هذه المنتجات والاتصال بها عبر البريد الإلكتروني info@pressoir.net مع ذكر الكمية المشتراة وإرفاق صورة للمنتجات مع رقم الدفعة .
معلومة عامة:
الباتولين
هو مركب عضوي يصنف على أنه بوليكيتيد. وهو مسحوق أبيض قابل للذوبان في الماء الحمضي وكذلك في المذيبات العضوية. إنه لاكتون مستقر للحرارة ، لذلك لا يتم تدميره عن طريق البسترة أو التشويه الحراري. ومع ذلك ، يتم تقليل الاستقرار بعد التخمير. وهو سموم فطرية تنتجها مجموعة متنوعة من القوالب ، على وجه الخصوص ، اسبرجيلوس و البنسليوم و بيسوكلاميس. الأكثر شيوعًا في التفاح المتعفن ، بشكل عام يُنظر إلى كمية الباتولين في منتجات التفاح كمقياس لجودة التفاح المستخدم في الإنتاج. بالإضافة إلى ذلك ، تم العثور على الباتولين في الأطعمة الأخرى مثل الحبوب والفواكه والخضروات. إن وجودها منظم للغاية.