بلجيكا : “السلطة الخضراء” أحدث المشتبه بهم في تفشي عدوى السالمونيلا مع إرتفاع عدد الضحايا الى 313

بلجيكا 24 – يقول الباحثون إنه مع ارتفاع عدد أطفال المدارس في شرق وغرب فلاندرز المصابين بفيروس السالمونيلا إلى 313 ، لا يزال السبب غير معروف.

وتقوم الوكالة الفيدرالية لسلامة الغذاء (FFSA) بتتبع هذه العدوى ، وصولاً إلى شركة تموين واحدة في غرب فلاندرز ، ولكن لا يزال من غير الواضح ما هو أصل البكتيريا. في البداية ، كان يشتبه في شحنة من اللازانيا ، حيث تم تسليم أجزاء إلى جميع المدارس المعنية في الأصل.

وتقوم الوكالة الآن بإجراء اختبارات على عينات البراز من موظفي الشركة ، مع نتائج سلبية ، مما يشير إلى أن التلوث لم ينشأ داخل المصنع بعد ما وقع.

وتنتقل السالمونيلا عن طريق البكتيريا المعوية ، ونتيجة لذلك على سبيل المثال من سوء النظافة بعد استخدام المرحاض.

وكانت العينات المأخوذة من المواد الغذائية والمعدات في المصنع سلبية أيضًا.

ويدرس محققو الوكالة الفيدرالية لسلامة الغذاء FFSA الآن مصدرًا خارجيًا للإصابة ، وخصوصًا السلطة الخضراء الذي قُدم للأطفال أيضًا. لكنهم يواجهون مشكلة: بالنظر إلى الوقت الذي انقضى ، لم يعد هناك أي عينات طازحة من السلطة الخضراء المتاحة للاختبار.

وسيتم السماح لشركة المطاعم بفتح أبوابها مرة أخرى للعمل يوم الإثنين ، ولكن لن يتم تسليمها إلى 44 مدرسة متضررة ، في حين سيتم إجراء الاختبارات وأعمال التعقيم في وقت لاحق في المطابخ الخاصة بهم.