كيكة بالفواكه

كيكة بالفواكه

3 حبات بيض

كوب سكر

نصف كوب زيت

كوب عصير برتقال

عصير نصف ليمونة حامضة

2 كوب دقيق

ملعقة طعام بيكنج باودر

للتزين:

مربى مخفف بقليل من الماء

فواكه حسب الرغبة

القليل من رقائق اللوز.

الطريقة:

نضع في الخلاط الكهربائي البيض والسكر والزيت ثم نخفق جيدا،نضيف عصي البرتقال وعصير الليمون ثم نخفق قليلا.

نصب الخليط في وعاء ثم نضيف الدقيق المنخول مع الخميرة ونخلط جيدا حتى يصبح خليط متجانس،نصب هذا الاخير في قالب مدهون ومرشوش دقيق ثم نخبزه في فرن ساخن حتى ينضج.

نزيل الكيك من القالب ونصب عليه المربى مخفف ونزين بالفواكه ورقائق اللوز.

يقدم الكيك بالصحة والراحة.