طريقة عمل المادلين

المقادير
100 غرام سكر
100 غرام دقيق
2 بيضات
100 غرام زبدة
قشرة ليمونة مبشورة
50 غرام حبيبات الشوكولاتة
رشة ملح
7 غرام خميرة كيماوية

الطريقة
نخفق الزبدة والسكر جدا ثم نضيف البيض ورشة ملح وقشر الحامض والدقيق المنخول مع الخميرة ونخلط جيدا واخيرا نضيف الشوكولاتة.

نصب الخليط في قوالب المادلين مدهونة ومرشوشة دقيق وتطهى في فرن ساخن مدة 12د.

بالهناوالشفا.