طريقة تحضير الكيك الرخامي بدون بيض

المقادير:

150 غرام زبدة

150 غرام سكر بودرة

ثلاثة أرباع كوب حليب

3 ملاعق صغيرة خل

150 غرام دقيق

ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

ملعقة كبيرة كاكاو

ملعقة كبيرة بيكنغ بودر

طريقة التحضير:

1- أخفقي الزبدة والسكر معاً في وعاءٍ كبير.

2- أضيفي الحليب والخلّ واستمرّي بالحفق.

3- أضيفي من بعدها الدقيق ما عدا ملعقة واحدة كبيرة.

4- قسّمي المزيج المحضّر في وعاءين مختلفين.

5- أضيفي الملعقة المتبقية من الدقيق إلى وعاء والكاكاو إلى الوعاء الثاني.

6- إدهني قالب كيك بالقليل من الزبدة ثمّ اسكبي العجينة السائلة التي لا تحتوي علىكاكاو.

7- أسكبي فوقها طبقة العجينة المحتوية على كاكاو تدريجياً.

8- موّجي الخليط باستخدام ملعقة لتحصلي على شكل رخاميّ جميل.

9- أخبزي الكيك الرخاميّ في فرنٍ محمّى على حرارة 180 درجة مئوية 35 دقيقة.

قدميه بالهنا والشفا.