طريقة تحضير البطاطس المتبلة

نبدأ اولاً بسلق البطاطس بقشرها في ماء مملح، تكون صغيرة من الأفضل..

تطهى على النار حتى تنضج مع المحافظة على شكلها.

بعدها نقطعها ونقليها في زيت غزير ثم نضعها في ورق نشاف

ناخد علبة بلاستيكية ونضع فيها:

قزبرة طرية مفرومة + ثوم + ملح + فلفل (أو كمون حسب الرغبة) + زيت زيتون + عصير الليمون الحامض (وممكن إضافة الحار حسب الذوق)

نضيف البطاطس المقلية لنتبلها جيدا ثم نقدمها مرافقة للأطباق الرئيسية،مع صلصة الزبادي أو صلصة الثوم.

بالصحة و الراحة.