طاجين الدجاج بالأناناس

المكونات:

دجاجة مقطعة

ملعقة كبيرة من السمن

نصف كوب من زيت المائدة

ملح

ثوم

ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

ملعقة كبيرة من الجنزبيل

زعفران او ملون غذائي

حبة بصل مقطعة

علبة كبيرة من الأناناس

2 أعواد قرفة

3 ملاعق صغيرة من الزبدة

كأس صغير من السكر

القليل من سائل الاناناس

ماء الزهر

طريقة التحضير:

ضعي في الطاجين،قطع الدجاج والزيت والسمن والبصل والثوم والملح  والفلفل والجنزبيل والقليل من الماء واتركيه على النار هادية

أضيفي الماء(عند الحاجة) واتركيه الكل ينضج.

قومي بتعسيل الأناناس مع الزبدة والسكر والماء و أعواد قرفة.

أضيفي ماء الزهر بعد إزالة الوعاء من على النار.

زيني الطاجين بقطع الأناناس المعسلة وقدميه بالف هنا.