صلصة الطماطم للمعجنات

صلصة الطماطم للمعجنات

المقادير:

250غ لحم مفروم

بصلة صغيرة مفرومة

فص ثوم مفروم

علبة طماطم 400غ

ملح

فلفل اسود

ملعقة صغيرة سكر

القليل من الزيت

الطريقة:

نضع البصل وقليل من الزيت في وعاء على النار نشوحها قليلا ثم نضيف اللحم المفروم والملح والفلفل والثوم ونحرك جيدا حتى يتغير لون اللحم ثم نضيف الطماطم والسكر ونترك الكل على نار هادئة حتى ينضج اللحم وتعقد الصلصة.