صدور الدجاج بالزعتر والليمون

صدور الدجاج بالزعتر والليمون

المقادير:

4 صدر دجاج منزوع الجلد

1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم

6 حبات ثوم مهروس

1 ملعقة كبيرة زعتر ناشف

1/2 ملعقة صغيرة الزعتر البري

رشة جوزة الطيب

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 حبة ليمون معصورة

1 حبة ليمون مبشورة

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/3 كوب مرق دجاج

طريقة التحضير:

اخلطي جميع المكونات مع بعضها بدون المرق

انقعي الدجاج مع الخلطة السابقة لمدة ساعة تقريبا

 

ضعي الدجاج و الخليط السابق في طبق الخبز وضيفي مرق الدجاج

غلفي الطبق بورق الألمنيوم و ضعيه في فرن ساخن على درجة 300 لمدة 1/3 ساعة ثم اخفضي درجة الحرارة إلى 170 واتركيه حتى ينضج كليا

ارفعي ورق الألمنيوم و حمري الدجاج من الأعلى حتى نحصل على لون ذهبي