شوربة الجزر بالبرتقال

شوربة الجزر بالبرتقال

 المقادير:

25غ زبدة

فص ثوم مفروم

حبة بصل مفرومة

500غ جزر مبشور

لتر من الماء او مرق دجاج

ملعقتان طعام عصير البرتقال وبشر برتقالة

ملح وفلفل

ملعقة صغيرة نشا

ملعقتان طعام ماء بارد

كوب حليب

مكعب دجاج

الطريقة:

نشوح في طنجرة على النار الثوم والبصل مع الزبدة ثم نضيف الجزر ونحرك لمدة 5 دقائق ثم نضيف مرق الدجاج او الماء مع مكعب الدجاح وعصير البرتقال وبشره والفلفل والملح حسب الذوق ثم نغطي الطنجرة ونتركها تنضج لمدة 30د.

نذوب النشا في الماء ونضيفه الى الشوربة ونتركه لمدة 5 دقائق مع التحريك ثم نزيل الطنجرة من فوق النار ونطحن الشوربة بالخلاط الكهربائي ثم نضيف الحليب.

تقدم الشوربة باردة او ساخنة حسب الرغبة وبالف هنا.