شرائح الدجاج بالفطر

شرائح الدجاج حسب عدد الاشخاص

فطر معلب او فطر طري

ملعقتان زبدة

نصف كوب مرق دجاج او ماء مع مكعب الدجاج

ربع كوب كريمة

ملح وفلفل

فصين ثوم مفرومين

القليل من الدقيق

ثوم قصبي للتزين

الطريقة:

ناخد شرائح الدجاج مقطعة على طول ثم نتبلها بالملح والفلفل ونمررها في الدقيق من كلا الوجهين.

ناخد مقلاة ونضع فيها ملعقة كبيرة زبدة ثم نقلي الدجاج لياخد لون ذهبي ثم نزيله من المقلاة،نضيف الى نفس المقلاة ملعقة زبدة والثوم والفطر ثم نتركه حتى يدبل ونضيف مرق الدجاج ونتركه حتى يغلي،ثم نضيف قطع الدجاج ونتركها مدة خمسة دقائق على النار،نضيف الكريمة ونترك الكل على النار حتى نحصل على القوام المرغوب فيه.

نضع الدجاج في طبق التقديم ونضيف الفطر والصلصة ونزين بالقليل من الثوم القصبي.

ويقدم بالف هنا وشفا .