سابلي بالمربى

سابلي بالمربى

المقادير:

250غ دقيق

1 رشة ملح

1 بيضة

1 سكر الفانيليا

100غ زبدة لينة

100غ من السكر

مربى حسب الاختيار

الطريقة:

في وعاء ، نمزج السكر والزبدة والسكرالفانيليا. الى ان يصبح الخليط كريمة بيضاء ثم يضاف البيض.

يستمر بالخلط ويضاف الدقيق وقليل من الملح حتى تصبح العجينة لينة تشكل على شكل كورة ثم تغطى ببلاستيك غذائي وتوضغ في الثلاجة لمدة 30 دقيقة .

نرش الدقيق على سطح العمل ونفرد العجين نقطع العجين دوائر او حسب الاخيار ثم نقوم بثقب نصف كمية الدوائر.

نضعها في الفرن حتى تنضج مع الحفاظ على لونها الابيض.

بعدما تبرد نلصق كل حبتين مع بعضها بالمربى.

وبالهنا وشفا.