حلوى على شكل وردة

مقادير العجين 

كاس ونص دقيق
نص كاس سكر بودرة
100 جرام بحرارة الغرفة
4 حبات جبن كيري بحرارة الغرفة
شوية فانيلا
مقادير الكراميلنص كاس سكر
250غ قشطة الطرية

طريقة التحضير

الكرميل
يوضع السكر في وعاء على النار هادئة حتى يدوب ويصبح لونه دهبيا ثم تضاف القشدة الطرية ونحرك بسرعة وترفع عن النار وتترك لتبرد

نحضر العجين:
في إناء نخلط السكر والزبدة والفانيلا جيدا،حتى تتجانس ويصبح الخليط كريمي ثم نضيف جبن كيري ونخلط ثم نضيف الدقيق شيئا فشيئا حتى الحصول على عجينة متماسكة يسهل بسطها.
تغلف العجينة جيدا بكيس بلاستيكي وتدخل إلى الثلاجة لمدة 15دقيقة.
وبعد ما تخرجيها من الثلاجة تبسط بالنشابة بين قطعتين من البلاستيك الغذائي ليسهل بسطها ولا تتكسر
وتقطع بقطاعه الوردة وتدخل في قوالب الميني تارت.
تخبز في فرن ساخن لمدة 5 دقائق حتى يتحمر وجهها وتترك لتبرد وتحشى بالكرميل و تزين بحبيبات الشوكولاتة
وشهية طيبة