حريشات صغار

حريشات صغار

المكونات:

250غ سميد رقيق

ملعقة كبيرة سكر

ربع ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة خميرة كيماوية

ملعقة كبيرة زبدة لينة

فانيليا

كوب حليب للعجن

الطريقة:

في وعاء نضع النواشف(السميد،السكر،الملح،الخميرة) ثم نخلط جيدا ونضيف الزبدة نخلط باليد حتى تدخل الزبدة في السميد ثم نضيف الحليب بالتدريج حتى نحصل على عجين لينة يسهل تشكيلها.

نسخن مقلاة ورش عليها قليل من السميد

ناخد قطاعة الحلوى دائرية ونضعها في مقلاة ثم ناخد كرة من العجين ونضعها وسط القطاعة ثم نضغط حتى نحصل عل شكل دائري،نستمر حتى نهاية العجين.

نقلب الفطائر لتنضج من الوجه الثاني.

تقدم الحرشات ساخنة مع المربى او العسل بالصحة والراحة.