بريوش من اسهل مايكون

بريوش من اسهل مايكون

نحتاج:

2 كوب سكر

2 كوب زيت

2 كوب حليب

2 بيضات

2 ملاعق صغار خميرة الحلوى

2 ملاعق طعام خميرة الخبز

ملح

فانيليا

قطرات ماء الزهر

كيلو غرام دقيق

الطريقة:

ناخد طنجرة الضغط ونضع فيها المكونات المذكورة ماعدا الدقيق وخميرة الحلوى ونضعها فوق النار حتى تدفى ثم نزيلها من فوق النار ونضيف الدقيق والخميرة نخلط الكل حتى نحصل على عجين تلتصق باليد(لا تحتاح عجن كثير)

نغلق الطنجرة ونضع الصفارة ونتركها تخمر 3 ساعات.

بعدها نزيل الهواء من العجين ونشكلها كويرات ونصففها في الصنية ونتركها تخمر من جديد.

بعدها ندهنها بالبيض ونرش عليها السمسم ثم نخبزها في الفرن حتى تنضج.

بالصحة والراحة.