العجينة الاسفنجية

المقادير:
3 ونصف كوب دقيق
1 ونصف م ك خميره فورية
1 م ك بيكنج بودر
م ص ملح
معلقة كبيرة سكر
4 ملاعق كبار زيت
كوب حليب دافئ
نص كوب ماء دافئ

الطريقه:
نخلط جميع المقادير في الخلاط عدا الدقيق والبيكنج بودر
ثم نضيفها الى الدقيق والبكنج بودر
ونعجنها 5 دقائق..بعدها نغطيها ونتركها تخمر في مكان دافئ مدة ساعة
ونشكلها زي مانحب(بيتزا ،فطائر ،كروسان…) وتترك ترتاح ربع ساعة ثم على الفرن وبالهنا.