سمك مقلي على الطريقة الاسبانية

المقادير:

كيلو غرام سمك اي نوع تفضلون

كاس صغير خل

كاس صغير ماء

ملعقة صغير ملح

ملعقة صغيرة بابريكا

ملعقة صغيرة فلفل اسود

3 فص ثوم مقطع شرائح

ملعقة صغيرة زعتر جاف

ورقة من الغار

دقيق وزيت للقلي

الطريقة:

ناخد وعاء ونضع فيه قطع السمك ونضيف التوابل والثوم والماء والخل ونخلط الكل جيدا ونغطي الوعاء ونضعه في الثلاثة لمدة 4 ساعات.

 

نصفي السمك ونقليه في زيت ساخن بعدما ممرناه في الدقيق من كلا الوجهين.

نضع السمك فوق ورق النشاف حتى يمتص فائض الزيت ويقدم بالف هنا.

إقرأ أيضاً

حلى عجيب بجوز الهند

اليكم المكونات وطريقة التحضيراولا نحضر كيك:3 حبات بيض كوب حليب كوب سكر نصف كوب زيت …